KÖSTLICHE ALPENKÜCHE Die besten Pfannengerichte aus sechs Ländern

Alpenländische Pfannengerichte sind nahrhaft sowie schnell und günstig zuzubereiten. Dieses Buch stellt 60 Rezepte aus den Alpenländern Deutschland, Frankreich, Italien, Österreich, Schweiz und Slowenien vor und zeigt, wie vielseitig Alpenküche schmeckt: Käsespätzle, Buchweizenschmarren, Saiblingsgröstl, Käsefondue, Schnitzel mit Rohschinken, Pfannkuchen, Wildgeschnetzeltes, Kürbisgnocchi, Rösti, Omelettes, Schmalzgebäck, Apfelkuchen und viele Köstlichkeiten mehr.

ISBN 978-3-7020-1607-4
Anna Husar
160 Seiten, durchgehend farbig bebildert, Hc.

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